Калькулятор меню

Код	Наименование блюда
АПЕРЕТИВНЫЕ ЗАКУСКИ (канапе, тарталетки)
Канапе рыбное
2848	Канапе с масленной рыбой, лимоном и зеленью	1шт.
101307	Канапе со слабосоленой семгой и маслинкой	1шт.
2855	Канапе со слабосоленой семгой и ананасом	1шт.
100274	Тарталетка с красной икрой и перепелиным яйцом	1шт.
2857	Валованы с красной икрой, маслом и зеленью	1шт.
100275	Тарталетка с муссом из копченого лосося и красной икрой	1шт.
1791	Тарталетка с салатом Любимый	1шт.
2871	Тарталетка с салатом Сальмонс семужкой,помидором и кедровым орешком	1шт.
2866	Канапе с креветкой и ананасом	1шт.
100116	Канапе с креветкой и помидором Черри	1шт.
2873	Буше с печенью трески, луком, яйцом	1шт.
100355	Креветка с салатом Кайсон	1шт.
Канапе мясное
100284	Канапе с телячьим языком , хреном и зеленью	1шт.
100291	Канапе с ветчиной, корнишоном, редисом	1шт.
100279	Тарталетка с салатом из кальмаров и маринованного перца с соусом Песто	1шт.
2885	Тарталетка с салатом Старорусский	1шт.
2886	Буше с паштетом из куриной печени	1шт.
2888	Палочки Гриссини с беконом	1шт.
Канапе с сыром
100478	Канапе с сыром Мимолет, говядиной, корнишоном и маслинкой	1шт.
100114	Канапе с сыром Дор Блю и виноградом	1шт.
100121	Канапе с сыром Гауда и виноградом	1шт.
100292	Канапе с Моцареллой, помидорами Чери и базиликом	1шт.
2891	Сырная политра (Дор-Блю, Маасдам, Камамбер,Пармезан, Гауда, Чечил ) с гр.орехами, виноградом и медом. 120/30/60/3	пор.
Канапе с фруктами
2892	Канапе с сыром Бри и клубникой	1шт.
2893	Канапе с сыром Бри и ежевикой	1шт.
2894	Канапе с сыром и фруктами (клубника, киви, мята)	1шт.
2895	Канапе с фруктами (ананас, киви, виноград, клубника, мята)	1шт.
100381	Клубника в белой шоколадной глазури	1шт.
100964	Ананас в шоколадной глазури	1шт.
2899	Испанские оливки Гигант	пор.
2900	Испанские маслины Гигант	пор.
2901	Испанские оливки	пор.
2903	Испанские маслины	пор.
100623	МуссНеженка (сливки.спаржа,тыква)	пор.
100303	Мусс из тыквы с помидором черри	пор.
100378	Крем-БрюлеИмбирно-лаймовое 40/4	пор.
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ рыбные
100298	Икра Кетовая с лимоном и маслом 50/8/20	пор.
2905	Рыба масляная	пор.
2906	Слабосолёная сёмужка, приправленная лимоном и зеленью .	пор.
100305	Блинный рулет со слабосоленой семгой, с сыромФета и зеленью	пор.
100307	Пряная сельдь со сладким пряженым луком и молодым картофелем 30\|20	пор.
101223	Ассорти рыбное (семга м/с ,масляная х/к, угорь г/к, зелень) 22540	пор.
1816	Тар-тар из свежего лосося с маринованным перцем	пор.
СЭНДВИЧИ
100100	Сэндвич с ветчиной	1шт.
100297	Сэндвич с бужениной	1шт.
100198	Сэндвич с семгой	1шт.
100108	Сэндвич с сыром	1шт.
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ мясные
100846	Ассорти мясное (говядина в/к, язык, буженина,рулет куриный, бастурма) 150/30	пор.
100312	Свиной рулет с курагой и ананасом	пор.
100410	Свинина Бужун	пор.
101276	Куриный рулет с зеленью	пор.
100316	Ветчинные рулетики с сыром и чесноком	пор.
100323	Сладкие помидоры с муссом из сыра Фета	пор.
100324	Помидоры банч фаршированные (чеснок, сыр, майонез, грибы)	пор.
100327	Баклажаны фаршированные грецкими орехами, зеленью,	пор.
100328	Домашние соленья (помидорчики, огурчики, патисоны маринованые, квашенная капуста)	пор.
100054	Ассорти из маринованных лесных грибочков с лучком	пор.
2928	Капрезе со сладкими помидорами и сыром Моцарелла	пор.
САЛАТЫ
c птицей
100332	Салат Крокус (филе куриное, мясо, картофель, огурцы, горошек, майонез )	пор.
100333	Салат Французский с утиной грудкой и малиновым соусом	пор.
100334	Салат Цезарь с курицей	пор.
с рыбой и морепродуктами
100335	Салат Морская звезда из крабового мяса, свеж. огурца, кр.икры и яйца	пор.
100337	Салат Цезарь с креветками	пор.
2910	Салат Авокадовый бриз (с авокадо, креветками, ананасом, помидорами и красной икрой) с майонезом	пор.
2943	Салат Авокадовый бриз (с авокадо, креветками, ананасом, помидорами и красной икрой) с маслом	пор.
2944	Салат Любимый (с кальмарами, болгар.перцем,яйцом и сыром) 150/15	пор.
2947	Салат средиземноморский ( с кальмарами, мидиями, креветками, ананасом, шампиньонами, салатом Айсберг с соусом )	пор.
2948	Салат Генеральский /сельдь под шубой/ (сельдь, картофель, морковь, лук, яйцо, свекла, майонез)	пор.
с мясом
2950	Салат Старорусский (с копченой курицей и ветчиной)	пор.
100341	Салат Каприз (язык отварной, филе куриное, ветчина, грибы, майонез)	пор.
овощные, грибные
3044	Салат Греческий традиционный	пор.
теплые салаты
3050	Салат Лесное чудо с салатом рукола, помидорами, лисичками и сыром пармезан)	пор.
3052	Салат Европейский	пор.
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
100342	Жареные тигровые креветки с пикантным соусом.90/20/20	пор.
100059	Мидии киви, запечённые с зелёным маслом и пармезаном	пор.
100263	Жульен из шампиньонов	пор.
100264	Жульен из птицы	пор.
100265	Кокиль с креветками	пор.
3002	Пирожки дрожжевые в ассортименте (курица, мясо, капуста, )	1шт.
101288	Крылья куриные Пикантные с соусом	пор
блинчики
100351	Блинчики с красной икрой 50/10/5	пор.
3064	Блинчики с маслом и зеленью 50/10	пор.
3065	Блинчики со сметаной 50/15	пор.
3067	Блинчики с вареньем 50/15	пор.
3068	Блинчики с медом 50/15	пор.
100353	Блинный мешочек с лососем, креветками, соусом шафран	пор.
3070	Блинный мешочек с курицей,сыром и грибами.	пор.
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
рыба
2139	Филе сёмги соусом Сливочным со шпинатом 110/50/15	пор.
100943	Филе сёмги со шпинатом и соусом Шампань 110/50/50/30	пор.
100358	Лосось шотландский на пару (с сливочным соусом на основе креветок) 110/30/20	пор.
3083	Форель речная жареная на гриле140/35/50	пор.
100521	Сибас по Средиземноморски 225/10/15	пор.
2132	Сибас жаренный с луковым соусом 185/70	пор.
100397	Дорадо жарен. С луковым соусом 185/70	пор.
птица
100360	Утиная грудка с грушей в вине и апельсиновым соусом 110/100/40	пор.
100362	Цыпленок Табакана рашпере (цыпленок жареный на сковороде до румяной корочки со специями. Сервируется соусом из чеснока и овощами и зеленью) 250/50	пор.
3090	Куриное филе по венециански (маринонованное в соусе Песто, с овощами)	пор.
мясо
101206	Свиная вырезка в беконе с соусом Дор-блю и овощами альденте120/50/30	пор.
3108	Медальоны из свинины с соусом из лисичек.120/50/10	пор.
100363	Каре барашка с соусом Помадоро 3 кусочка	пор.
100393	Свиные ребра Деликатесные с соусом 300/50/3	пор.
ГАРНИРЫ
100267	Картофельный гратан с мускатом	пор.
100371	Овощной Рататуй	пор.
100372	Овощи на пару (цветная капуста, брокколи, спаржа, стручковый горошек, мини морковь)	пор.
100128	Овощи барбекю (цукини, перец болгарский, баклажан)с салатом микс.	пор.
100374	Микс дикого риса с рисом басмати	пор.
101205	Картофель отварной с маслом и зеленью 100/10	пор.
2929	Зелень в ассортименте (укроп, петрушка, лук зеленый, базилик, тархун)	пор.
2930	Овощное ассорти (Сладкий перец-светофор, огурцы, помидоры, стебель сельдерея, листья салата, соус Коктель 180/20	пор.
100058	Букет из свежих овощей и зелени (Сладкий перец-светофор, огурцы, помидоры, стебель сельдерея, морковь, листья салата, соус Коктель)	пор.
СОУСЫ
100603	Майонез	пор.
100604	Кетчуп	пор.
3115	Соус шашлычный	пор.
100602	Соус Цезарь	пор.
100605	Тар-тар	пор.
100238	Соус Коктейль	пор.
100607	Соус Ткемали	пор.
100638	Сметана	пор.
100608	Мед	пор.
100609	Масло сливочное	пор.
3117	Хрен сливочный	пор.
101227	Горчица	пор.
ДЕСЕРТ
100994	Мороженное Шоллер со взбитыми сливками	пор.
100375	Крем_-БрюлеИмбирно-лаймовое с мороженным 90/14/4	пор.
3119	Фруктовая ваза Праздничная (Ананас,клубника, мини бананы, виноград: красный, белый, киви, апельсины, физалис)	пор.
3120	Фруктовая ваза Летняя (клубника, черешня, слива, абрикос, виноград, груша)	пор.
1527	Лимон с сахаром	пор.
100383	Ассорти пирожных Страна вкусов	1шт.
3121	Торт на заказ	пор.
100385	Ассорти орешков ( кешью, миндаль, арахис, фундук)	пор.
ХЛЕБ
3131	Булочка ассортименте	1шт.
3132	Белый	пор.
3133	Черный	пор.
3136	Лаваш ( Кавказская лепешка)	пор.
3137	Лаваш Армянский 3 листа	пор.
НАПИТКИ
3138	Напиток вишневый	1 литр
3139	Напиток клубничный	1 литр
1539	Морс клюквенный	1 литр
2108	Кофе(Капучино, Эспрессо)	пор
1652	Кофе растворимый(Нискафе)	пор
1610	Чай в ассортиментеГринфильдс сах.	пор
415	Сок Рич 1литр в ассортименте	1 литр
632	Минеральная вода Вальсер ( с газом, без газа) 0,33	1шт
2322	Напиток газиров. в ассортименте ( Аква Минерали,Пепси-кола,Спрайт, Миринда)	1шт
000697	Напиток газиров.Кола	1шт
1638	Безлимитно напитки (чай, кофе,сок в ассортименте,вода)	1 человек
СПЕЦИАЛЬНЫЕ ПЕРВЫЕ БЛЮДА
3142	Уха Рыбацкая	пор
100392	Окрошка на квасе со сметаной 250/25	пор
100043	Суп крем из тыквы с креветками 200/30/2	пор
100631	Суп крем из тыквы с сыром ДорБлю 200/30/2	пор
ШАШЛЫК ТРАДИЦИОННЫЙ
100394	Свинина (шея) 150/20	пор
101225	Куриная грудка 150/20	пор
100071	Свиная корейка на кости 150/20	пор
3173	Сёмга (стейк) 125/20	пор
100070	Шашлык из корейки барашка 150/20	пор
2152	Крылья куриные на гриле	пор
3280	Баварские колбаски	пор
БЛЮДА К ПИВУ
3177	Креветки отварные 180/35	пор
3181	Креветки обжареные 180/35	пор
100404	Рулька свиная, приготовленная целиком	1шт
3279	Гренки пшеничные	пор
100068	Ржаные чесночные гренки	пор
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ фуршетные
мини-шашлычки:
100522	Шашлычок из тигровых креветок с беконом	пор
100368	Из семги	пор
101287	Из курицы	пор
101289	Из свинины	пор
СПЕЦ. ПРЕДЛОЖЕНИЯ В БАНКЕТНОМ ИСПОЛНЕНИИ
100412	Стерлядь Кольчиком (стерлядь, лимон, вино, салат зеленый, перец сладкий, маслины, огурцы свежи, соус к рыбе)1120/600	1шт
100413	Поросенок молочный фаршированный свининой с зеленью и душистыми приправами 2780/910	1шт
3288	Индейка с яболками 25001035	1шт
001	Одноразовая посуда (набор:вилка, нож, тарелки, стакан, рюмка)	1комплект
Итого
Бой посуды( 1 %)
10% обслуживание
Сумма к оплате: